距離春節(jié)還有一周，酒水消費(fèi)也即將在本周進(jìn)入高潮。
記者獲悉，步入“限制三公消費(fèi)”的第4個年頭，今年酒水整體消費(fèi)開始呈現(xiàn)穩(wěn)定的態(tài)勢，其中，進(jìn)口葡萄酒成為了今年酒水消費(fèi)的“黑馬”。
“今年50-300元的進(jìn)口葡萄酒
相關(guān)公司股票走勢
瀘州老窖21.25+0.994.89%
五 糧 液23.66+0.984.32%
貴州茅臺200.65+4.012.04%
在全國范圍表現(xiàn)很亮眼”，1919酒類直供有關(guān)負(fù)責(zé)人對《第一財經(jīng)日報》記者表示，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)比重正在春節(jié)整體消費(fèi)占比中增加。而隨著春節(jié)前一周的到來，預(yù)計進(jìn)入2月就會出現(xiàn)最后的銷售井噴。
進(jìn)口葡萄酒“受寵”
“今年最明顯的感覺是進(jìn)口葡萄酒的銷售起來了，門店進(jìn)口葡萄酒銷售同比增長了20%”，廣州連鎖酒行俊濤酒業(yè)董事長張健偉接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪時也表示，“這種趨勢與現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變有關(guān)，加上進(jìn)口葡萄酒的價格相對合理，100元左右就有性價比較高的產(chǎn)品。”
廣州天河棠下好又多超市的銷售數(shù)據(jù)也印證了上述說法，沃爾瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪表示，以天河棠下好又多超市為例，今年進(jìn)口葡萄酒銷售同比上漲了30%，是上升最快的品類。酒仙網(wǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，臨近春節(jié)，禮盒裝的紅洋酒在酒仙網(wǎng)的銷售占比同比去年有所提升。其中，今年1月19日起，酒仙網(wǎng)每周推出一款名莊酒，包括拉菲、瑪歌、木桐等，“每期限量產(chǎn)品都會很快被搶售一空”。
進(jìn)口葡萄酒為何突然受到青睞？沃爾瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“進(jìn)口葡萄酒增長主要是受到今年這個品類價格走低的影響。比如沃爾瑪今年開始直接從美國進(jìn)口葡萄酒，有的產(chǎn)品的終端售價才50-60元，比國產(chǎn)紅酒還便宜，所以特別受歡迎。”
此外，消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變也被認(rèn)為是關(guān)鍵因素，上述酒仙網(wǎng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“消費(fèi)者更加追求高品質(zhì)的小資情調(diào)和品質(zhì)生活，消費(fèi)習(xí)慣在改變，葡萄酒正好滿足了這一需求；其次是在2015年，酒仙網(wǎng)在海外直采等供應(yīng)鏈管理動作，售賣的優(yōu)質(zhì)價優(yōu)產(chǎn)品也比去年增加了”。1919酒類直供有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)口葡萄酒是今年酒水消費(fèi)的一大趨勢，這反映了“大眾消費(fèi)持續(xù)提升，進(jìn)口酒的消費(fèi)比重增加較大，年輕的消費(fèi)者的選擇越來越多元化。”
更值得注意的是，這一趨勢已經(jīng)正在“搶食”傳統(tǒng)白酒的市場，上述負(fù)責(zé)人表示，“受進(jìn)口葡萄酒、啤酒及預(yù)調(diào)酒銷售提升的影響，傳統(tǒng)的白酒對1919的整體銷售占比下降5%左右。”除了白酒，國產(chǎn)葡萄酒的銷售也受到了影響，一位不愿透露姓名的商超人士向《第一財經(jīng)日報》記者坦言，“國產(chǎn)葡萄酒直接受到進(jìn)口葡萄酒的沖擊，今年銷售同比出現(xiàn)下滑。”
名酒“鐵腕”護(hù)駕
市場被“搶食”，今年大多名酒公司仍只能以調(diào)控的手段應(yīng)對。
記者了解到為了度過這個春節(jié)，茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒早早就做好布局。以茅臺為例，在1月內(nèi)已經(jīng)連發(fā)4文處罰了84家經(jīng)銷商，對亂價經(jīng)銷給予重罰，同時又發(fā)文通知，1月份不提前執(zhí)行2、3月份的合同計劃，從量價上鐵腕穩(wěn)住銷售；另一家白酒大佬五糧液則持續(xù)對每瓶酒進(jìn)行返利補(bǔ)貼，今年一季度每瓶補(bǔ)貼30元/瓶，以此保證春節(jié)銷售價格；瀘州老窖則選擇暫停供應(yīng)來穩(wěn)定價格。
通過上述手段，今年名酒沒再出現(xiàn)往年價格倒掛的現(xiàn)象。一九在線董事長黃文雄對本報記者表示，今年春節(jié)，名酒價格基本穩(wěn)定。不過旺季斷貨的現(xiàn)象依然沒有出現(xiàn)，“目前市場上的貨量仍比較充裕。”
不過對這種措施，大部分終端卻抱“保留”態(tài)度。張健偉看來，在春節(jié)即將到來，酒類消費(fèi)稍微好轉(zhuǎn)的時候，國內(nèi)一些知名白酒品牌通過處理經(jīng)銷商、調(diào)整貨期以達(dá)到價格上升，“這樣的營銷方式是不會成功的。名酒廠的思維還是從前那一套，沒有從消費(fèi)者的角度看問題。”
另一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士也對《第一財經(jīng)日報》記者坦言，國內(nèi)名酒素有旺季“挺價”的傳統(tǒng)，在酒水消費(fèi)好的那幾年，有的酒廠更是選擇在春節(jié)前漲價，這種以斷供穩(wěn)定價格的措施，在今年又再明顯起來，“不過這種方法不是長久之計，除非市場上一直不‘放量’，否則也只是表象，還不能完全能體現(xiàn)真正復(fù)蘇。”
整體而言，今年的酒水消費(fèi)基本持平，部分商家有一定升幅，白酒領(lǐng)域消費(fèi)以民間為主。黃文雄表示，從整體看，今年酒水消費(fèi)基本持平，“今年酒水消費(fèi)趨勢回歸理性與去年一致，而且這種趨勢變化至今已經(jīng)穩(wěn)定下來，中高端白酒消費(fèi)人群以商務(wù)消費(fèi)為主，政府消費(fèi)完全沒有了，民間消費(fèi)則以中低端白酒為主。”酒仙網(wǎng)方面稱，與往年一樣，目前50—200元的酒水占整個春節(jié)消費(fèi)的比例達(dá)53%，中低檔白酒依舊熱銷，“客戶更鐘情于性價比高的酒水，在品牌以及包裝比較重視，消費(fèi)品牌影響力大的產(chǎn)品成為普通酒友越來越多的選擇。”
1919酒類直供有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“春節(jié)截止到目前，老店同比增長15%左右。”天河棠下好又多超市酒水消費(fèi)也出現(xiàn)同比10%的增幅，其中白酒消費(fèi)以民間消費(fèi)占主導(dǎo)，“中低價白酒銷量同比上升了20%，比如一款貴州茅臺集團(tuán)旗下的貴州原漿酒，定價198元，很多中小企業(yè)作為員工年終福利采購”，沃爾瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示。
本周即將進(jìn)入酒水消費(fèi)沖刺的最后階段，1919酒類連鎖有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于今年春節(jié)可銷天數(shù)比去年少了近10天，熱銷期的到來比預(yù)期晚了5天左右，按照往年經(jīng)驗(yàn)和目前趨勢，進(jìn)入2月便會呈現(xiàn)出銷售井噴。
作者：陸琨倩來源一財網(wǎng)）
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