2021年2月9日，在中國農(nóng)歷牛年春節(jié)即將到來之際，由吉林省糧食和物資儲備局主辦的“吉林大米除夕年夜飯”云品鑒直播活動在京成功舉辦。活動的主題為“吉米相伴，‘食’來運轉(zhuǎn)—吉林大米陪您就地過年”，旨在進一步拓展吉林大米的品牌影響力和市場占有率，為新冠疫情條件下在地過年的朋友們奉上了一桌豐盛的美食大餐。

        從北國米城到江南水鄉(xiāng)，從田間地頭到百姓餐桌，吉林大米情牽南北，米走八方，線上線下立體化營銷，使吉林大米完成了“好米到名米”的華麗轉(zhuǎn)身，被譽為吉林農(nóng)業(yè)第一品牌，閃亮的‘白金名片’。本次活動力邀春妮等名人及美食達人助陣，傳遞吉林大米深厚的歷史文化和品質(zhì)特征。

        春妮的好友圈 云上品鑒國潮好米

        每個人記憶中的家鄉(xiāng)味道不盡相同，但對于“年夜飯”的情懷卻是相通的。此次直播活動由知名主持人春妮擔任吉林大米品鑒官，邀請眾多好友一同分享吉林大米年夜飯。嘉賓包括世界中餐業(yè)聯(lián)合常務(wù)副會長邢穎、北京古船米業(yè)有限公司營銷中心總經(jīng)理高志豐、老北京旗人美食專家姜波以及美食品鑒達人胖姐等。眾人一起現(xiàn)場制作、品鑒美食、線上互動，使一場吉林大米的直播推薦變成了歡聲笑語不斷的美食饕餮盛會。

        “好的年夜飯，從一粒好米開始”。直播過程中，春妮難掩對吉林大米的厚愛;嘉賓邢穎曾任全聚德董事長多年，是美食界資深品鑒專家。他認為吉林大米的優(yōu)良品質(zhì)源于得天獨厚的自然資源和氣候環(huán)境，有比肩日本大米的頂級品質(zhì)。2017年6月，在外交部“精彩的吉林”全球推介日活動中，王毅外長盛贊吉林大米“比日本的還好”。吉林省位于世界黃金水稻帶，長達145天的生長期，2900小時日照，3100度的高積溫及較大的晝夜溫差，加之優(yōu)良的品種和悠久的水稻栽培技術(shù)，打造出了中國的優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)區(qū)，使吉林生產(chǎn)的水稻有機質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，含有大量的維生素和氨基酸，營養(yǎng)豐富;碾出的大米潔白晶瑩，質(zhì)地密實，重如砂，亮如玉，溢馨香，做出的米飯油亮溢香，煮粥漿汁如乳，米香濃郁，有嚼頭，口感好，出飯多，堪稱米中精品。

        大師獻藝，讓你的年夜飯華麗升級

        此次直播展示了吉林省東中西部三大系列、吉林圓粒香、吉林長粒香、吉林稻花香、吉林小町四大品種的吉林大米。老北京旗人美食家姜波多年研究宮廷美食，在講述吉林大米的皇家貢米故事之外，還根據(jù)吉林大米不同品種的品質(zhì)特點，以吉林大米為主要食材，打造了一桌豐盛的“超級米宴”。長粒香做的“小棗核桃酥”細膩香甜、滋潤不胡口;稻花香做的“炸米飯芝士球”中西合璧、創(chuàng)意十足;圓粒米制作的“紫米燒麥” 顏色鮮艷、好吃又營養(yǎng);吉林小町最適合做“五彩紫菜卷”，口感飽滿、回味悠長。談及大米美食的創(chuàng)意吃法，米丸子，海鮮菠蘿飯，炸雞焗飯等花樣繁多，大家對“好吃、營養(yǎng)、更安全”的吉林大米贊不絕口，紛紛表示“大米才是名副其實的餐桌主角”、 “吉林大米才是真正的東北好米”。

        五湖風味，四海佳肴，味至濃時是故鄉(xiāng)。吉林作為中國產(chǎn)糧大省，種植的大米品質(zhì)優(yōu)良，如今品牌效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，并開通了專屬電商平臺，相信在未來會有越來越多的國人會選擇并愛上吉林大米。

        愛奇藝、一直播和網(wǎng)易新聞等4家媒體平臺進行了現(xiàn)場直播，新華社、吉視通客戶端、快手等平臺同步配合直播，90分鐘的“超級米宴”，觀看人次達到了400萬。

《電鰻快報》