初春的北京城，乍暖還寒，懷柔區(qū)一家大型商場的倉庫里，劉海燕正在緊張有序地盤點(diǎn)著當(dāng)月的庫存。她用手機(jī)掃描箱(罐)體上的二維碼，把庫房里所有存貨都掃描一遍后，點(diǎn)擊“確定”按鈕，數(shù)據(jù)上傳，盤貨的工作就算是完成了。

        幾乎同時，這個系統(tǒng)里的經(jīng)銷商、飛鶴銷售管理人員以及整個飛鶴供應(yīng)鏈系統(tǒng)的相關(guān)工作人員，只要有需要，就都可以看到這些數(shù)據(jù)。

        而2年前，同樣的工作量，則需要劉海燕叫上店里的工作人員，幾個人忙活整整一個下午。然后數(shù)據(jù)再一層層往上傳遞，到?jīng)Q策層看到完整的數(shù)據(jù)時，可能幾天已經(jīng)過去了。

        這種終端服務(wù)人員工作量的縮減和數(shù)據(jù)傳輸效率的大大提升，主要得益于飛鶴數(shù)字化升級對于銷售端的改造。而它給終端帶來的好處，不止于此，因?yàn)樨浧饭芾硇实奶嵘鸵馕吨苻D(zhuǎn)周期的縮短，這對于保持貨品的新鮮度至關(guān)重要。

        從半年用完1本到“無紙化”銷售

        劉海燕是懷柔區(qū)某大型商場奶粉區(qū)的售貨員，她的日常工作主要是負(fù)責(zé)飛鶴奶粉的門店銷售和消費(fèi)者終端服務(wù)。

        對于劉海燕來說，貨品管理是她工作中最耗時的部分。7年前，剛進(jìn)門店工作時，她和同事都是通過“白紙黑字”手工記錄管理門店貨品的進(jìn)出。“那時候，廠家把奶粉送到門店后，我們就把產(chǎn)品的品類、數(shù)量這些信息記錄到本子上，等顧客把奶粉買走后，我們再在本子上記錄一次。到了月底，還要做報表，銷售多少，庫存多少，純?nèi)斯な钟洝?rdquo;劉海燕說。

        這樣的“純手工”工作流程，意味著她要花費(fèi)大量的時間做數(shù)據(jù)信息的記錄和整理。根據(jù)劉海燕回憶，用來記錄進(jìn)貨、出貨的本子都是厚厚的大本子，半年時間就要用完一本。后來隨著奶粉品類的增加，本子也用得更快了。

        飛鶴奶粉門店貨品陳列

        如今，隨著飛鶴數(shù)字化導(dǎo)購系統(tǒng)的上線，門店早已實(shí)現(xiàn)了貨品的自動化管理。打開手機(jī)終端，門店的進(jìn)貨量、銷售量、庫存量等數(shù)據(jù)一目了然。

        據(jù)劉海燕介紹，有了數(shù)字化導(dǎo)購系統(tǒng)后，只需要通過手機(jī)掃碼，便可完成貨品的進(jìn)銷存全流程管理。

        事實(shí)上，對于貨品高效快捷的精準(zhǔn)管理，不僅僅發(fā)生在終端門店。一罐飛鶴奶粉的數(shù)字化管理之旅，從工廠生產(chǎn)就已經(jīng)開始。每一罐流向生產(chǎn)線的飛鶴奶粉，都有自己唯一的身份識別系統(tǒng)——二維碼，這既是產(chǎn)品的溯源系統(tǒng)，也是貨品的全流程管理系統(tǒng)。從出廠到被送到消費(fèi)者手中，每一罐產(chǎn)品經(jīng)歷了哪些運(yùn)輸過程，每個環(huán)節(jié)停留了多長時間，都會被詳細(xì)記錄，以此實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品“新鮮度”的極致管理，縮短產(chǎn)品在途時間，確保產(chǎn)品在最短的時間內(nèi)被送到消費(fèi)者手中。

        飛鶴智能工廠生產(chǎn)線

        飛鶴能夠做到對貨品全鏈路的高效管理，主要得益于其近年來的數(shù)字化升級。2018年，飛鶴攜手阿里云，開啟數(shù)據(jù)中臺一期建設(shè)，主要解決以消費(fèi)者為核心的銷售側(cè)痛點(diǎn)，如終端的貨品“進(jìn)銷存”問題、新用戶觸達(dá)問題、存量用戶的盤活問題等。

        讀懂?dāng)?shù)字背后的用戶體驗(yàn)感

        正如中國飛鶴副總裁魏靜所說，“在這個時代，有海量數(shù)據(jù)是必然的，對海量數(shù)據(jù)的解讀運(yùn)用才是關(guān)鍵。數(shù)字語言背后，是用戶與企業(yè)經(jīng)營的真實(shí)故事。讀懂這些故事，為用戶帶來體驗(yàn)感和價值感的提升，才是最重要的。”

        在奶粉行業(yè)，作為直接接觸用戶的終端銷售人員，劉海燕也是寶寶喂養(yǎng)的營養(yǎng)顧問，在工作中要投入大量精力，幫助顧客解答各種育兒問題。

        寶寶濕疹怎么處理?出現(xiàn)便秘什么原因?寶寶老醒是睡不好嗎?吃夜奶會不會影響發(fā)育?新手爸媽在育兒上總是有“十萬個為什么”。第一次做父母的他們，缺乏育兒經(jīng)驗(yàn)和知識，會面臨很多從未碰到的難題。而繽紛雜亂的育兒信息、過多家庭成員的關(guān)注，也加重了他們的育兒焦慮。

        這時候，為寶寶提供“口糧”的劉海燕們自然成了新手爸媽的咨詢首選，劉海燕說，許多顧客都會主動向她們尋求一些育兒方面的建議和幫助。

        在飛鶴導(dǎo)購系統(tǒng)的“培訓(xùn)加油站”模塊，各種育兒知識、常見問題、產(chǎn)品知識一應(yīng)俱全。這是飛鶴研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對眾多家庭的育兒痛點(diǎn)，結(jié)合專業(yè)兒科醫(yī)生的建議后傾力打造的。劉海燕幾乎每天都學(xué)習(xí)知識庫的內(nèi)容，以便及時解答顧客日常的各種困惑。

        經(jīng)常有顧客被寶寶便秘、過敏等問題困擾，劉海燕和同事們在知識庫搜到專業(yè)解答后，會第一時間分享給顧客，并為他們做詳細(xì)的講解。遇到無法解決的問題，劉海燕和同事們也會建議顧客及時就醫(yī)。寶爸寶媽在收到這些專業(yè)建議后，焦慮感自然就得到了緩解。

        以前，劉海燕和她的同事主要是通過線下培訓(xùn)、老帶新等方式學(xué)習(xí)育兒知識。在這樣的方式下，她們儲備的知識比較有限，萬一顧客臨時問到了新問題，很難及時給到準(zhǔn)確的回答。有了數(shù)字化導(dǎo)購系統(tǒng)后，她們可以24小時隨時隨地學(xué)習(xí)，接觸到更多新鮮的育兒知識，知識更新的速度也比以往更快。

        劉海燕所在的門店，只是飛鶴智慧營銷體系的一個縮影。在全國各地的門店里，數(shù)以萬計的營養(yǎng)顧問，正在借助數(shù)字化導(dǎo)購系統(tǒng)，將專業(yè)的育兒知識、人性化的關(guān)懷，傳遞給每一位有需要的寶媽，和她們一起共同守護(hù)著中國寶寶的健康。

        中國制造數(shù)字化升級的探路者

        營銷側(cè)的數(shù)字化升級，只是飛鶴數(shù)字化升級的重要一環(huán)。如今，它已經(jīng)全面切入供應(yīng)鏈、生產(chǎn)端，掀起了一場傳統(tǒng)制造業(yè)的數(shù)字化革新。

        “身處數(shù)字化時代，數(shù)字化升級不是傳統(tǒng)制造業(yè)想不想改變的事情，而是必須要做出改變，因?yàn)樯壊季衷皆纾鼛淼募t利可能就越好。”魏靜如此表達(dá)飛鶴數(shù)字化的初衷。

        在這種情況下，2018年，飛鶴拉開了全面數(shù)字化升級的大幕。據(jù)飛鶴信息化中心總經(jīng)理馮海龍介紹，全面數(shù)字化升級的兩個核心業(yè)務(wù)是新零售和智慧供應(yīng)鏈，為了保障這兩個核心業(yè)務(wù)，飛鶴搭建了3個IT系統(tǒng)——智能制造、ERP系統(tǒng)、智能辦公和2個中臺——數(shù)據(jù)中臺、業(yè)務(wù)中臺，最終形成了飛鶴“3+2+2”的數(shù)字化升級戰(zhàn)略。

        飛鶴智能工廠大數(shù)據(jù)可視化管理中心

        2019年9月，飛鶴數(shù)據(jù)中臺一期上線，飛鶴數(shù)字化的終端服務(wù)系統(tǒng)初步建立，“飛鶴能夠在終端服務(wù)板塊做到個性化服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，并且由數(shù)據(jù)驅(qū)動，這是很了不起的創(chuàng)新。”阿里巴巴副總裁胡臣杰這樣評價飛鶴在銷售端的數(shù)字化創(chuàng)新成果。

        而飛鶴數(shù)字化升級更大的亮點(diǎn)在于智能供應(yīng)鏈及生產(chǎn)端。隨著飛鶴數(shù)據(jù)中臺二期和業(yè)務(wù)中臺項(xiàng)目的啟動，這場革新已經(jīng)全面鋪開。可以預(yù)見，未來飛鶴業(yè)務(wù)中臺的應(yīng)用深入，將促進(jìn)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)端、消費(fèi)端的正反饋循環(huán)徹底成型，從而使飛鶴的變革邁入“全局?jǐn)?shù)字化”的新時期，并最終從更深層次，驅(qū)動配方奶粉產(chǎn)品的核心技術(shù)研發(fā)。

        對于制造行業(yè)來說，飛鶴的探索還有另外一重更重要的價值，即為中國制造業(yè)的數(shù)字化升級探索可推廣的方法論。阿里云智能新零售乳業(yè)線負(fù)責(zé)人李小強(qiáng)坦言，通過與飛鶴的合作，作為頭部云商的阿里云變得更加了解制造業(yè)的需求，在此基礎(chǔ)上，他們將開發(fā)出更多適合中小企業(yè)的輕型化產(chǎn)品，以便服務(wù)更多的制造業(yè)伙伴。

        未來，在各行各業(yè)，我們將看到更多“騰云而上”的“飛鶴”。

《電鰻快報》