專注打造基于半成品食材(預制菜)研發到供應鏈的“三餐有料”，近日再次獲得數千萬元A+輪戰略融資。據悉，本輪融資由眾海投資領投、梅花創投跟投。此筆投資不僅給三餐有料帶來更多現金儲備，而且借助阿里口碑、餓了么等本地生活平臺的優勢進一步為三餐有料門店賦能。

        三餐有料母公司為廈門禾苗優品科技有限公司，是國內領先的冷鏈食材供應鏈B2B平臺“凍品在線”集團獨立孵化的新零售公司。在2020年底，第一家三餐有料社區門店剛剛落地，就受到來自數十家著名投資機構的關注，三餐有料在誕生后以極短的時間完成了由梅花創投和英諾天使基金的兩輪融資，目前再次獲得數千萬元投資，這是它半年內完成的第三輪融資，毫無疑問，三餐有料成為了領跑半成品預制菜萬億賽道的一匹黑馬。

        三餐有料定位年輕消費群體，深耕半成品預制菜消費場景

        跟其他主要消費客群偏老齡化的連鎖火鍋食材超市不同，三餐有料定位的是年輕消費群體，瞄準的是這部分人群創造的增量市場。三餐有料通過布局預制菜食材的社區連鎖門店，以及寫字樓、公寓的24小時無人自助智能柜等終端零售渠道，將方便、美味的半成品預制菜帶給更多的C端消費者，解決都市年輕人在忙碌的現代生活方式下“沒有時間做飯”、“不會做飯”，卻又想吃好的吃飯難題。

        目前，三餐有料已在福建地區落地數十家包括智能柜在內的零售門店，提供了早餐面點、中式正餐、西式牛排、火鍋食材以及網紅菜品等多種產品品類，足以滿足人們一日三餐對于“不僅吃飽吃好，還非常方便美味”的需求。

        此外，三餐有料品牌在近日全新升級成為2.0形象店——“快吃飯食材研究所”，門店整體形象更加年輕時尚，也更具網紅打卡特色。

        在產品品類和就餐場景上，三餐有料2.0形象店通過對來自于1.0門店前端的半成品預制菜零售銷售數據分析，精細化深挖“一人食”和“兒童餐”等場景，將產品體系進一步優化為單人舒食、一步烹調、大師秘籍、寶貝超有料、網紅爆品和便利西餐等六大模塊。

        同時，三餐有料自有品牌商品基于數據化的分析基礎，也在不斷地研發中。目前門店在售的自主品牌包括了“澳野禾牛”、“原氣深海”、“三餐有料”等，包含了多種口味的小龍蝦、原切牛排、中式牛腩、肥牛卷、烤魚、拌面系列等數量可觀的美味菜品。三餐有料致力于為中國現代家庭和年輕消費者提供方便、美味的用餐方案，讓做飯“不僅快、更快樂”——消費者只要走進三餐有料，不怕有多忙、不怕有多饞、不怕有多晚、不怕多臨時，即刻即享，餐餐有料。

        自控冷鏈供應鏈加自有品牌，三餐有料打造“店+倉”合一的立體化零售商業模型

        三餐有料是國內領先的冷鏈食材供應鏈B2B第一平臺“凍品在線”集團獨立孵化的新零售項目。凍品在線不僅有來自近20個城市、每年數千萬筆的交易訂單，共40多萬B端客戶的食材供應數據庫，還有自控的易鮮冷鏈物流倉配系統，以及自有商城的技術開發團隊，凍品在線為三餐有料的誕生提供了全鏈路的數智化支持。

        三餐有料基于LBS的線上小程序商城，結合線下門店、寫字樓公寓24小時無人智能柜的零售終端渠道，打造出線上線下融合的立體化“店+前置倉”零售商業模型，為消費者提供不同環境下的便利的消費體驗和用餐體驗。

        半成品預制菜市場持續爆發，三餐有料有望成為三萬億賽道領頭羊

        權威研究機構指出，目前國內預制菜市場規模約3000億，占食材總體的比重不到10%。隨著冷鏈運輸的發展，預制菜的銷售半徑和輻射范圍將進一步提升，長期來看，中國半成品預制菜未來可能達到三萬億的市場規模。在國民飲食偏好較為相似的日本，預制菜市場滲透率在60%以上，由此推算，中國市場空間巨大。

        而國家統計局剛剛公布的第七次人口普查數據顯示，中國平均每個家庭戶人口為2.62人，比起2010年的3.10，家庭戶規模繼續縮小，單身獨居者越來越多，這將成為三餐有料高速發展的助推器。目前，中國已有近7萬家預制菜相關企業，近期A股迎來的“預制菜第一股”味知香，憑借6億多元的營收創造了120多億元的市值，行業附加值極高，這無疑是將預制菜這個藍海市場再次推到了聚光燈下。在半成品食材(預制菜)這條不斷高速成長的賽道中，奔跑中的三餐有料有望成為行業領頭羊。

《電鰻快報》