????????《電鰻財(cái)經(jīng)》文/李萬鈞

???????10月5日，北京一位市民在某精品超市購買蠔油時(shí)，在貨架前躊躇了好久，最終還是選擇了“味達(dá)美”，放棄了海天味業(yè)（603288.SH）的0金標(biāo)蠔油。

????????“海天”可是中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的龍頭，當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)該公司產(chǎn)品選擇猶豫的原因在于近期鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的國(guó)內(nèi)國(guó)外“雙標(biāo)”事件。

????????《電鰻財(cái)經(jīng)》綜合多方信息發(fā)現(xiàn)，調(diào)味品的添加劑問題一直受到廣大消費(fèi)者和專家關(guān)注，常識(shí)告訴我們調(diào)味品加入食用添加劑是常規(guī)操作，而且國(guó)家主管部門對(duì)食品安全的監(jiān)管十分嚴(yán)格。《電鰻財(cái)經(jīng)》關(guān)注到，海天味業(yè)即生產(chǎn)含有添加劑的產(chǎn)品，也生產(chǎn)沒有添加劑的產(chǎn)品，包括0金標(biāo)生抽、蠔油、料酒、米醋等。

????????海天兩度辟謠 調(diào)味品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)聲

????????十一長(zhǎng)假正是食品類上市公司的風(fēng)口期，然而一條質(zhì)疑海天味業(yè)“雙標(biāo)”的視頻引起軒然大波。

????????隨后，海天味業(yè)連續(xù)發(fā)出聲明辟謠，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)也跟進(jìn)“凈化市場(chǎng)環(huán)境”聲明，但網(wǎng)絡(luò)和坊間針對(duì)海天味業(yè)的情緒仍在發(fā)酵。

????????海天味業(yè)“反擊”的第一步是9月30日發(fā)布的聲明，該公司稱其產(chǎn)品的食品添加劑符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及法規(guī)要求。

????????經(jīng)過幾天時(shí)間，“雙標(biāo)”事件進(jìn)一步發(fā)酵，這或許是海天味業(yè)第二次辟謠的原因。10月5日，海天味業(yè)的第二次聲明見諸媒體，落款時(shí)間是10月4日。

????????海天味業(yè)以“中國(guó)品牌企業(yè)的責(zé)任、擔(dān)當(dāng)與呼吁”為標(biāo)題，認(rèn)為“雙標(biāo)”是挑起消費(fèi)者和中國(guó)品牌企業(yè)的矛盾對(duì)立，打擊中國(guó)消費(fèi)者信心，影響中國(guó)造聲譽(yù)。

????????顯然，海天味業(yè)試圖以自身代表中國(guó)品牌，雙標(biāo)事件影響消費(fèi)者對(duì)該公司產(chǎn)品的購買或是事實(shí)，但難以說消費(fèi)者不再消費(fèi)，大概率是轉(zhuǎn)向其他公司的產(chǎn)品。

????????不過，海天味業(yè)在聲明中的表態(tài)值得關(guān)注，該公司稱“產(chǎn)品的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求，大多都高于甚至遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同一品質(zhì)的產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)國(guó)際的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)都一致。”

????????10月5日，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)也發(fā)布聲明，指出“我國(guó)食品添加劑的管理實(shí)施嚴(yán)格的審批管理制度，食品添加劑的使用范圍和限量要求全部經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并被證明是安全可靠的。”

????????《電鰻財(cái)經(jīng)》綜合信息發(fā)現(xiàn)，食品添加劑有利于改善食品色、香、味等品質(zhì)，有的是防腐和加工工藝的需要，各國(guó)管理標(biāo)準(zhǔn)不同，我國(guó)允許食品添加劑的使用，并有嚴(yán)格管理標(biāo)準(zhǔn)。

????????公開信息顯示，海天味業(yè)的醬油產(chǎn)銷量連續(xù)二十五年穩(wěn)居全國(guó)第一，如此舉足輕重的企業(yè)在舉國(guó)歡慶的節(jié)日期間遭受標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)疑，隨著危機(jī)事件發(fā)酵，是否會(huì)引起國(guó)家主管部門關(guān)注呢?是否會(huì)進(jìn)駐該企業(yè)進(jìn)行合規(guī)檢查呢?

????????近6成收入來自醬油 3800億市值能否看得住?

????????截至9月30日，海天味業(yè)總市值3838億元，節(jié)后開盤該公司能否扛得住本次“雙標(biāo)”事件猶未可知。

????????《電鰻財(cái)經(jīng)》關(guān)注到，醬油、蠔油、醬是海天味業(yè)的三大核心品類，以上半年?duì)I收數(shù)據(jù)計(jì)算，醬油產(chǎn)品占到該公司接近6成的營(yíng)收。

????????據(jù)海天味業(yè)披露的主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，按產(chǎn)品分類，該公司2022年上半年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品收入126.88億元，其中醬油產(chǎn)品收入74.93億元，占比59.06%。此外，今年上半年海天味業(yè)的調(diào)味醬產(chǎn)品收入占比11.21%，蠔油產(chǎn)品占比17.41%。其他產(chǎn)品增長(zhǎng)是最猛的，上半年增長(zhǎng)了39.02%，包括醋、雞精、味精、料酒等調(diào)味品。

????????據(jù)《電鰻財(cái)經(jīng)》觀察，海天味業(yè)近年來保持著持續(xù)增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)、扣非凈利潤(rùn)等主要指標(biāo)可謂芝麻開花節(jié)節(jié)高。其中，2021年該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入250.04億元，同比增長(zhǎng)9.71%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)66.71億元，同比增長(zhǎng)4.18%。

????????去年，三大產(chǎn)品品類中，海天味業(yè)的醬油實(shí)現(xiàn)營(yíng)收141.88億元，增長(zhǎng)8.78%，蠔油實(shí)現(xiàn)營(yíng)收45.32億元，增長(zhǎng)10.18%，醬料實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26.66億元，增長(zhǎng)5.61%，市占率穩(wěn)步提升。

????????科研方面，該公司2021年研發(fā)投入同比增加8.45%，全年研發(fā)成本超過7.72億元。同時(shí)，加快新產(chǎn)品開發(fā)力度，0系產(chǎn)品重磅上市，包裝革新，推出雙層瓶、擠擠裝、mini裝、自立袋等。

????????然而，2022年四季度伊始就碰到標(biāo)準(zhǔn)事件，且在持續(xù)發(fā)酵，勢(shì)必影響海天的品牌和銷量。《電鰻財(cái)經(jīng)》將繼續(xù)關(guān)注海天味業(yè)“雙標(biāo)”事件。

《電鰻快報(bào)》