——對話“非常麥”首席品牌架構師張翼虎

        “勝日尋芳泗水濱,無邊光景一時新”,值此春光燦爛的好時節,由上海市國資委中青年知識分子聯誼會、上海市青浦區中青年知識分子聯誼會主辦的 “百年榮光再啟程,比學趕超同心行”健步走活動在上海市青浦區東莊村拉開帷幕。在活動現場,我們遇見了此次活動的贊助商之一“非常麥”燕麥飲的首席品牌架構師,同時也是Master甄選/達人的創始人張翼虎先生,聽他講述關于”非常麥“的故事。

        “非常麥”燕麥飲的首席品牌架構師張翼虎

        Q:張總你好,非常麥這個新品牌為什么會贊助此次建黨百年的徒步活動?

        A:1921年到2021年是我黨歷經苦難輝煌,從弱小走向強大的偉大歷程。在黨的19大上指出,“為了全體人民對美好生活的追求”是我黨始終不渝的奮斗目標。這個美好生活我想一定是包含健康的生活方式和飲食方式。這次我們特別高興看到國資委的同志們,用健步走這樣健康的形式來紀念這個日子,這與我們非常麥品牌所倡導和追求的生活本質是相同的。我們產品正適合喜歡健身,長跑,健步走的人群,他們是我們品牌最積極最正面的傳播者,因此能參與贊助此次活動中并引導大健康愛好者們打開正確的飲食、生活方式我們感到非常榮幸。

        Q:是什么樣的契機,讓您選擇投身植物基飲品行業? 又為什么會選擇燕麥奶這個賽道?

        A: 首先,隨著疫情的爆發,全球尤其是在中國,國民對于健康的意識,已經上升到了前所未有的高度,我們認為這也是前所未有的機會。

        其次,有研究顯示,全球大約有三分之二,中國超過三分之一的人口存在乳糖不耐受問題,無法分解牛奶中的乳糖。我們想告訴大家,其實牛奶并不是唯一的蛋白質飲品,植物基飲品對于這些人群更友好。同時,植物基食物另一大的好處是環保,相比動物性蛋白制品,生產植物基飲品所產生的溫室氣體排放量比生產牛奶的低很多,對水和土地資源的消耗也相對少很多。

        再次,我們認為目前燕麥奶賽道已然成熟,隨著某國外知名友商與某全球知名的咖啡連鎖牽手,燕麥奶已經來到了大家的身邊。喝一杯燕麥飲品是時尚潮人群,健身人群的新icon。另外,除了與咖啡搭配以外,在廚房,在甜品烘焙行業,燕麥奶還會有更廣泛的應用。

        最后也是最重要的是,經過研發團隊多年的潛心研究,我們的非常麥燕麥飲無論從原料挑選到萃取工藝乃至口味調配都已經stand by!我們的核心生產技術可以說前置市場5年以上的,是一款經得起市場考驗的正能量飲品。

        Q:我們知道現在市面上同類型的燕麥飲產品很多,非常麥燕麥飲作為一個全新的品牌,有沒有什么獨家的賣點和優勢?

        A:正如我剛才所說,我們的核心生產技術可以說前置市場5年以上的。我們有中國先進的生產基地,位于江蘇的兩大產業園。我們的研發團隊超過百人,在業界屬于領先地位,針對非常麥配方的研究跟開發已經超過五年,可以說是五年磨一劍。我們的燕麥飲經過電子鼻專業檢測,植物特征香氣強度遠大于國內外同類型產品。受到了通過咖啡感官測試Q-Grader的咖啡師的大加贊賞,并特別推薦。

        其次,非常麥燕麥飲的原材料均來自世界上的優質產區。全程物流低溫冷藏,保證原材料的溫度與濕度能做出高品質的燕麥飲品。

        非常麥燕麥飲還有獨家的秘密武器,“180鮮制工藝”:全程先進的1體化生產流水線,通過8大核心技術,確保從原材料燕麥粒到燕麥飲的生產過程1體、無菌、有效的灌裝完成,僅僅需要180分鐘。

        Q:非常麥燕麥飲的口味調配是否以外國品牌口味做參考?

        A:一個品牌的建立往往跟民族的經濟發展密切相關?，F在越來越多的國產品牌進入人們的視野,時代成就了這一代的消費者是非常自信的,對于品牌的選擇有自己的判斷。非常麥對于產品口味的研發參照的是國內外各大優秀品牌,并不僅限于外國品牌。我們的研發團隊經過多年的磨練,也積累了相當數量的知識產權和配方,未來還會推出更多適應市場需求的優質產品,大家敬請期待。

        Q:您對于“飲品行業渠道優勢大于產品優勢”這句話是否認同?

        A:我認為,一個品牌的核心價值是在于產品本身。包裝也好,渠道也好,只有為消費者帶來了價值才能進一步傳播,這一切都是基于你的產品。 因此我們將最大的人力財力物力都投注在了產品研發上。當然,非常麥的銷售團隊在飲品行業也有非常豐富的工作經驗,與各類線上線下渠道都保持了良好的合作關系,這對我們未來的產品推廣有很大的助力。

        Q:非常麥目標用戶群有什么特點?

        A:首先,我認為非常麥的產品是適用于幾乎所有人群的。但目前階段,我們會把目標用戶群重點聚焦在喜歡戶外運動,喜歡健身,關注大健康的年輕人群中。這個群體關注并愿意為健康投資,對于生活品質的要求也比較高,我們認為只要能滿足這批最“挑剔”的用戶,未來,我們可以慢慢走向比較全面的覆蓋。

        Q:如何發掘出這樣的目標用戶?

        A:以這次的“建黨百年同心行”健步走活動為例,未來非常麥會繼續與大健康、戶外運動相關的項目甚至是渠道去合作,讓我們想覆蓋的目標受眾群,在他的生活場景中,不斷能看到我們品牌的出現。用戶是天然存在的。我們要用品牌自身的產品價值和品牌力自然吸引目標用戶,并讓他主動成為我們品牌的傳播者。

        后記:張總告訴我們,“非常麥,放肆愛”是非常麥品牌的slogan,非常麥提倡健康而放肆的生活方式和生活態度。

        確實,健康是為自己、為愛人、為家人負責的、時尚的生活方式,而Live Without Limits,它遠比任何一件奢侈品都更值得人擁有!

《電鰻快報》