隨著四季度旺季到來，預制菜企業(yè)開啟新一輪動作。11月7日，得利斯(002330)公告，公司近日已與多家公司投資成立新公司，孵化和助推新品牌“齊鮮達”。

        據了解，三季度以來，預制菜行業(yè)增長迅速，在多家涵蓋預制菜業(yè)務的企業(yè)所披露的三季報中顯示，預制菜相關業(yè)務實現高增長，并且普遍表示將更加聚焦在預制菜上的布局。

        除了食品企業(yè)外，家電、冷鏈等相關行業(yè)公司也在預制菜領域尋找切入點。目前，包括格力電器、老板電器、海容冷鏈等企業(yè)從預制菜生產制造設備、冷鏈物流設備等角度介入預制菜產業(yè)。

        當前，我國預制菜市場空間超3000億，隨著餐飲連鎖化率、外賣滲透率提升以及懶人經濟和疫情催化C端預制菜普及，預制菜行業(yè)或有望延續(xù)高增長。一位業(yè)內人士向證券時報·e公司記者表示，目前是行業(yè)旺季，第四季度業(yè)績情況對企業(yè)全年業(yè)績至關重要。

        得利斯孵化新品牌

        據記者了解，近年來，預制菜行業(yè)較大一部分增量來自于C端消費，因此加大C端市場布局，創(chuàng)立新品牌成為不少企業(yè)的戰(zhàn)略方向。

        11月7日，得利斯公告，近日與杭州海先友電子商務有限責任公司(簡稱“海先友”)、煙臺彥伯食品有限公司(簡稱“彥伯食品”)、海南齊鮮達投資合伙企業(yè)(簡稱“齊鮮達投資”)簽署了《合作框架協(xié)議》。根據協(xié)議，各方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，創(chuàng)新開展互聯(lián)網新零售業(yè)務，孵化和助推新品牌“齊鮮達”。

        資料顯示，合作四方中的海先友控股股東杭州聚匠星辰數字傳媒有限公司，為藝人胡海泉旗下公司，是一家匯聚眾多明星、行業(yè)達人的內容和電商運營服務平臺，專注于短視頻策劃和運營、自媒體商業(yè)化戰(zhàn)略制定和實施，直播內容和數據運營。

        根據框架協(xié)議，此次合作形式為海先友、彥伯食品、齊鮮達投資三方以現金加資源方式向得利斯全資孫公司聚利食品投資，投資完成后，得利斯、海先友、彥伯食品各持有聚利食品30%的股權，齊鮮達投資持有另外10%的股權。

        投資完成后，聚利食品將作為合作經營主體公司，迅速搭建新媒體運營團隊，開展新零售銷售業(yè)務，并孵化新品牌“齊鮮達”。爭取第一年度完成新零售新增銷售2億元，以后每年不少于50%的增長。

        得利斯表示，《合作框架協(xié)議》簽署，將進一步拓展公司預制菜產業(yè)鏈條，完善產業(yè)布局，提升經營質量，推動公司及所在區(qū)域預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

        抓住電商渠道，發(fā)力C端市場是當前多家業(yè)內企業(yè)的發(fā)力方向。

        此前，國聯(lián)水產曾對外表示，該公司電商渠道預制菜毛利率達到45%，預制菜綜合毛利率達到25%以上，而其他許多產品的毛利率在10%左右，預制菜是高附加值產品，未來公司會繼續(xù)提高預制菜占比。并且下一步，國聯(lián)水產還計劃通過定增募集資金改擴建魚類預制菜產品生產線，以全面擴充產能。

        雙匯發(fā)展在接受投資者調研中表示，對于預制菜銷售方面，構建立體化銷售網絡，通過建設連鎖門店、開發(fā)國內知名連鎖餐飲客戶、用好現有C端網絡，推動規(guī)模提升。

        多家公司布局預制菜

        據記者梳理，近期上市公司在預制菜領域動作不斷。

        10月底，海欣食品公告，擬募資5.2億元，將有4.5億元投入“水產品精深加工及速凍菜肴制品項目”。海欣食品表示，目前產能不足已成為公司規(guī)模擴張與持續(xù)發(fā)展的重要制約因素。本次定增將有助于公司現有業(yè)務擴張，定增投向的項目達產后預計能新增7.5萬噸魚、肉糜制品、2.5萬噸速凍菜肴制品及2000噸大豆拉絲蛋白年產能。

        今年7月，惠發(fā)食品公告，為鞏固提升在預制菜產業(yè)地位和競爭力，公司擬以自有資金1.5億元，在山東省諸城市設立全資子公司大國味到(山東)供應鏈科技有限公司，開拓預制菜產業(yè)鏈。此外，公司將預制菜列為2022年度首位產品占位，已經陸續(xù)推出了12款新品。

        此外，國聯(lián)水產、安井食品、龍大美食、雙匯發(fā)展等也紛紛表示加碼預制菜。

        從上市公司三季報來看，預制菜及食材供應鏈業(yè)績實現普增，其中不少企業(yè)凈利潤增速超過營收增速。

        安井食品公告，第三季度實現營收28.81億元，同比增長30.79%;凈利2.36億元，同比增長61.73%。公司表示，增長主要得益于公司速凍火鍋料制品、速凍面米制品等傳統(tǒng)業(yè)務穩(wěn)步增長，以及今年重點布局的預制菜肴業(yè)務實現快速發(fā)展，第二增長曲線初見成效。

        龍大美食業(yè)績報顯示，該公司食品板塊業(yè)務前三季度營收11.70億元，在主營收入中的占比超過10%，其中預制菜收入約9億元，僅三季度預制菜增長約4億元。

        此外，國聯(lián)水產、海欣食品等公司也受益于預制菜業(yè)務實現業(yè)績大漲，其中，國聯(lián)水產前三季度凈利同比增超4倍，海欣食品凈利同比增長近3倍，扭虧為盈，并且速凍菜肴制品銷量暴增858.1%，成為公司的“救命稻草”。

        進入四季度，預制菜行業(yè)迎來旺季，一位預制菜企業(yè)相關負責人向記者表示，“目前訂單情況還不錯，雖然與預期仍有些差距，但已感受到需求在放大。”

        家電、冷鏈行業(yè)

        切入預制菜賽道

        據艾媒咨詢數據，2021年預制菜市場規(guī)模達3459億元，同比增長 19.8%，預計到2026年市場規(guī)模達10720億元，5年復合增速25.4%。在龐大的市場空間之下，不同行業(yè)也開始尋找切入點進入預制菜賽道。

        目前，包括格力電器、海爾智家等家電龍頭開始搶灘布局預制菜裝備賽道，此外，還有老板電器、美的集團、科沃斯等廚電企業(yè)也已布局預制菜賽道。

        今年9月，格力電器宣布，發(fā)起籌建廣東省預制菜裝備產業(yè)發(fā)展聯(lián)合會，格力電器為預制菜上下游企業(yè)提供配套的專業(yè)化制造、儲存、運輸冷設備;而海爾智家則推出了食聯(lián)網美食生態(tài)，引入蒙牛、雙匯等頭部食品企業(yè)，為用戶提供預制菜菜品;而此前老板電器回復投資者稱，公司推出ROKI數字廚電，開創(chuàng)數字烹飪時代，打造全球首個AI烹飪助理。

        此外，冷鏈物流是預制菜行業(yè)的重要一環(huán)。11月3日，海容冷鏈披露投資者關系活動記錄表顯示，當前已經有預制菜行業(yè)企業(yè)與公司接洽合作意向，一部分產品需求為使用公司商超柜系列產品，另一部分產品需求為使用公司智能柜系列產品。作為專業(yè)的商用冷鏈設備服務商，公司一直密切關注下游行業(yè)新業(yè)務、新動態(tài)。

《電鰻快報》