時隔兩個月后，順鑫農業迎來了自己的新總經理。7月22日，該公司發布公告稱，董事會同意聘任康濤為公司總經理，董事長李穎林將不再代行總經理職責。根據官方資料，康濤出身于順鑫控股。

        對于康濤而言，當前面臨的首要任務是重振順鑫農業“頂梁柱”——白酒業務，其白酒營收已從2021年的破百億降至2023年的不到70億，在這之中，白酒品牌牛欄山的兩大核心產品在2023年表現也是令市場跌破眼鏡。康濤上任后，牛欄山的下一步動作也成為市場關注的重點。

        新總經理上任

        董事會秘書康濤上任了順鑫農業總經理一職。根據公告，此次任職生效后，康濤同時擔任順鑫農業董事、總經理及董事會秘書職務。康濤出生于1975年，最近5年曾任北京順鑫福通大數據集團有限公司(下稱“順鑫福通”)黨支部委員、董事、副經理，順鑫農業副總經理、董事會秘書職務。

        對于此次康濤上任總經理，一位接近順鑫農業的人士告訴《華夏時報》記者，公司經營層將保持穩定，業務繼續聚焦白酒和豬肉，白酒依舊堅持民酒定位。酒水行業研究者歐陽千里對本報記者表示，“或許有利于順鑫農業的股價修復、市值管理等工作，借助資本市場助力牛欄山夯實全國化。”

        今年5月21日，順鑫農業公告，李秋生因工作調整原因申請辭去總經理一職，自此之后，該公司股價便一路波動下滑，截至7月25日記者交稿，其股價收報16.32元/股，較5月21日收報的21.83元/股，跌超25%。

        在康濤上任之前兩年，順鑫農業總經理一直在頻繁變更，2022年6月，任職期限超4年的原總經理、董事會秘書安元芝辭職，緊接著，李秋生成為新任總經理，在康濤成為該公司總經理之前，總經理職責又由其董事長李穎林代行。

        總經理頻繁變更的同時，順鑫農業業績表現也不盡如人意。不過今年上半年，該公司凈利潤已經實現扭虧為盈，根據業績預告，其上半年凈利潤預計為3.3億元至4.8億元，2023年同期為虧損8097.26萬元。在2021年至2023年，該公司營收持續三年下滑，凈利潤連續兩年虧損，2022年、2023年虧損額合計達9.69億元。

        對于業績變動原因，順鑫農業表示，主要是報告期內，公司進一步聚焦于白酒、豬肉業務，2024年上半年，白酒業務保持穩定;豬肉板塊相比去年同期減虧，另外本報告期北京順鑫佳宇房地產開發有限公司已不再納入公司合并報表范圍，所以綜合來看，報告期內公司凈利潤較上年同期增加。

        “王牌”失速

        目前，擺在康濤面前的首要任務，是重振白酒。

        當前順鑫農業業務主要包括白酒和豬肉，其中2023年白酒營收占其總營收的64%。但其白酒業務近兩年頹勢盡顯，2021年時，其白酒業務營收為102.25億元，尚處于“百億俱樂部”，2022年該業務同比下滑了20.7%，2023年繼續同比下滑15.86%，營收降至68.23億元。

        從產銷量來看，2023年順鑫農業的白酒產量同比減少46.4%，銷量同比減少26.03%。相比2020年，2023年其白酒銷量已經減少了46.9%，產量減少了54.4%。在這之中，順鑫農業白酒業務的兩大核心產品42度500ml牛欄山陳釀酒(即白牛二)和42.3度500ml牛欄山陳釀白酒(金標)(即金標陳釀)發展狀態皆不樂觀。2022年、2023年，白牛二銷量同比分別減少23.72%、18.29%;近兩年其試圖打造成另一個大單品的金標陳釀也在2023年出現41.86%的同比下滑。

        標準規格金標陳釀終端市場售價一般是在30-50元之間。歐陽千里對本報記者表示，當前的市場環境下，消費面臨分級，牛欄山面臨升級，恰好能夠滿足盒裝酒降級、光瓶酒升級的需求，而且玻汾打開了光瓶酒的價格天花板，因此金標陳釀才有了價格空間。“目前來看，這個價格帶仍在培育和發力之中。”歐陽千里對本報記者說。

        在品牌培育上，金標陳釀將目光放在了餐飲渠道上。繼2022年舉辦“牛欄山金標之夜”的主題品鑒活動外，2023年牛欄山又聯合高德、餓了么和優酷等新興媒介，相繼在北京、新疆、深圳等地啟動了“金標牛煙火氣餐廳榜”活動。

        上述接近順鑫農業的人士告訴本報記者，“在煙火氣餐廳系列活動方面，公司高度重視線下終端的平臺作用，推進煙火氣餐廳終端一體化建設、消費者品鑒等系列活動，助力營銷轉化，擴大金標牛營銷成果。今年以來，金標陳釀已在長沙、青島、沈陽等四個城市舉辦了煙火氣餐廳榜活動。”同時坦言，金標陳釀的銷售策略聚焦在餐飲渠道。

        不過，對于光瓶酒品牌而言，在餐飲渠道尋求拓展空間實非易事。這一挑戰在一位專營光瓶酒業務的經銷商于某次行業論壇上的發言中得到了直觀體現。他坦言，“對光瓶酒而言，餐飲終端進店難、維護成本高，是‘難啃的骨頭’。”

        另一方面，當前金標陳釀所處的光瓶酒賽道競爭激烈已成為不爭的事實。在這個賽道上，既有名酒“爭食”，比如山西汾酒旗下的玻汾，五糧液的尖莊、瀘州老窖的黑蓋等，也有不少新派玩家涌入。歐陽千里對本報記者表示，“相較于盒裝酒，牛欄山金標牛等光瓶酒不在‘自帶酒水’范圍內，所以在B、C類煙火氣、特色餐廳是牛欄山重要突破點，所以才會聯合阿里系的高德、餓了么推動煙火氣餐廳榜的評選，從而獲得餐廳經營者的力推，從而實現牛欄山金標牛等產品的熱銷。”

《電鰻快報》