近日，百草味宣布旗下子品牌"夜伴小鹵"天貓旗艦店將于1月8日正式開(kāi)業(yè)，"夜伴小鮮盒"等鎖鮮草本系列新品也將在旗艦店上線(xiàn)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天店鋪還會(huì)有各種優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，將給眾多喜愛(ài)肉類(lèi)鹵味零食的消費(fèi)者們帶來(lái)全新的草本鹵味體驗(yàn)和優(yōu)惠的價(jià)格。

        據(jù)悉，"夜伴小鹵"是百草味面向18-30歲的Z世代、新銳白領(lǐng)等群體打造的全新專(zhuān)業(yè)草本鹵味品牌，所有產(chǎn)品均選用天然草本入味，采用古法慢鹵工藝，口味獨(dú)特，不上火、輕負(fù)擔(dān)，美味與健康兼得，滿(mǎn)足了當(dāng)下年輕消費(fèi)者對(duì)口味和健康的雙重需求。"夜伴小鹵"天貓旗艦店的開(kāi)業(yè)，也是百草味"全品類(lèi)、全渠道、全人群、全場(chǎng)景、多品牌"發(fā)展戰(zhàn)略的體現(xiàn)。

        (夜伴小鹵系列草本鹵味)

        據(jù)《2020喜臨門(mén)中國(guó)睡眠指數(shù)》顯示，國(guó)民平均睡眠時(shí)長(zhǎng)僅為6.92小時(shí)，睡得晚、睡得短、睡得淺成為國(guó)人睡眠的現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照，其中，90后在經(jīng)常失眠人群中(指平均每周失眠3次及以上的人群)占比增幅甚至超過(guò)了100%，導(dǎo)致年輕人晚睡甚至失眠的原因，除了生活和工作的壓力之外，夜晚更是忙碌一天的年輕人放松自己的最佳時(shí)間，大部分的年輕人會(huì)利用晚上的時(shí)間上網(wǎng)淘寶、刷劇、打游戲等等，而這其中，少不了零食的陪伴，零食對(duì)于晚睡的年輕人來(lái)說(shuō)，不僅能飽腹的食品，更是一種心靈陪伴和慰藉，是對(duì)自己辛苦一天的犒勞。

        因此，基于深夜場(chǎng)景的需求，百草味瞄準(zhǔn)深夜肉類(lèi)鹵味零食市場(chǎng)，推出了專(zhuān)業(yè)草本鹵味品牌"夜伴小鹵"，用好吃健康的草本鹵味，治愈每一個(gè)疲憊靈魂，給年輕人帶去身體的滿(mǎn)足和情感的陪伴。

        作為行業(yè)首家草本肉類(lèi)鹵味品牌，"夜伴小鹵"定位于專(zhuān)業(yè)草本鹵味品牌，所有產(chǎn)品均采用草本香辛料和藥食同源草本共同鹵制，鹵香醇厚、更加入味，且制作過(guò)程中不添加化學(xué)鹵料和防腐劑，保證了食材的高品質(zhì)和口味。

        鹵味雖好吃，但吃多容易上火是很多消費(fèi)反映的痛點(diǎn)問(wèn)題，特別是現(xiàn)在市場(chǎng)上各種肉類(lèi)鹵味同質(zhì)化嚴(yán)重，品質(zhì)也參差不齊，如何選擇口味更好更健康的品牌也是消費(fèi)者面臨的難題，為此，"夜伴小鹵"在鹵料方面做了優(yōu)化。"夜伴小鹵"選取花椒、八角、白芷、辣椒、肉蔻、丁香、草果、桂皮、香葉、小茴香十余味草木本香辛料，結(jié)合五味藥食同源草本，打造出更加溫和、更輕負(fù)擔(dān)的草本配方。其中，荷葉、蒲公英、薄荷、菊花、甘草五味清涼草本食材，給辣味增加清涼去火功效;當(dāng)歸、砂仁、高良姜、山藥、山奈五味元?dú)獠荼臼巢模瑒t給不辣的口味增加養(yǎng)生滋補(bǔ)功效，入口芳香自然，在保留美味的同時(shí)，也滿(mǎn)足健康的需求，力求能讓消費(fèi)者吃到好吃、健康、不上火的草本鹵味。

        為了確保原材料的優(yōu)質(zhì)，"夜伴小鹵"走訪(fǎng)了十大道地產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)選草木本原材料，可謂"一鹵訪(fǎng)十城"。如針對(duì)鹵味的必要食材花椒，夜伴小鹵總共采買(mǎi)了全世界幾十個(gè)品種的花椒，并對(duì)從辣味輕重、辣味的起味時(shí)間、辣味的持久時(shí)間、辣味與鹵的融合等多個(gè)維度對(duì)花椒進(jìn)行測(cè)試，最終才確定使用的品種。

        (夜伴小鹵藤椒味虎皮鳳爪)

        此外，"夜伴小鹵"還通過(guò)融入新奇特口味的方式，打造出鹵味新食尚，其全新的味蕾體驗(yàn)讓人一食難忘。如"十二多一香麻辣味"將花椒、八角、豆蔻、砂仁、高良姜、月桂、姜黃、草果等香辛料研磨成粉，具有濃郁復(fù)合香氣，引人回味無(wú)窮;"藤椒不心疼藤椒味"則添加了四川洪雅藤椒，清爽香麻、麻味綿長(zhǎng)，且富含氨基酸、鈣以及多種維生素，具有散寒活血、開(kāi)胃健脾、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)健康等功效。未來(lái)，夜伴小鹵還將融入更多創(chuàng)新食材，開(kāi)發(fā)更多創(chuàng)意口味，給消費(fèi)者更加多元的鹵味選擇。

        "夜伴小鹵"，既是食欲，也是食愈，治愈胃，也治愈心，給年輕人帶來(lái)口腹之欲和心靈上的雙重治愈。為了讓大家放肆開(kāi)吃，"夜伴小鹵"天貓旗艦店在開(kāi)業(yè)當(dāng)天將推出"暢吃禮"、"分享禮"、"關(guān)注禮"、"納新禮"等多種優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，讓消費(fèi)者可以呼朋喚友，一起享用美味。

《電鰻快報(bào)》