對于集成灶而言，2023年或許是一個不大一樣的年份。要知道作為廚電行業的一匹黑馬，集成灶近年來的增長令人側目，但自2022年以來逐漸降溫。據奧維云網數據顯示，2023年1-5月，集成灶銷售88億元，增速僅為2.6%。

        但值得一提的是，2022年集成灶一躍成為廚衛大家電市場零售額規模僅次油煙機的品類，已經自成一派。相較于分體廚電，2023年集成灶在廚電市場的地位依然在進一步加強。在6月28日由新浪家居聯合廚電行業專業自媒體“集成廚房說”主辦的“集成時代 智競未來 2023集成廚電品牌創新發展峰會”上，與會的專家和企業代表均表示，看好集成灶賽道的未來發展。

內卷暴露

頭部品牌主導行業高質量發展

        集成灶市場的黃金增長期，其實是從2016年開始，并于2021年達到高位，期間市場保持著2位數增長。2022年集成灶行業雖然增速放緩，但是也表現出了一定的韌性。京東集團冰洗廚業務廚熱產業帶負責人邱志杰在會上表示，當前集成灶行業告別高速增長，但是線上份額持續增長，同時整體規模已經超越電熱成為廚熱行業第二大品類。

        究其背后一個重要的原因，是集成灶的產品形態符合了當下很多消費者對廚電的需求，集成灶很大程度上解決了廚電多元化與中國廚房空間有限之間的矛盾。

        近十多年來，集成灶經歷了顏值、款式、功能、智能等多維度的變革。結構上從早期的深井環吸演變到后來的側吸下排，在功能上則是經歷了從消毒柜到蒸箱再到蒸烤一體和蒸烤獨立的功能變遷，同時還有語音交互、觸控操作、APP互聯等智能應用上的創新。這些諸多突破，雖是行業內卷的產物，但無疑也加速了集成灶行業的快速發展以及產品性能的穩步提升。

        如今伴隨紅利消退后，企業內卷也開始加劇，品牌主動加速產品迭代搶占市場趨勢更加明顯，尤其是頭部品牌。去年3月底，老板電器發布全新一代高性能集成灶新品，正式官宣入局集成灶市場。對此，老板集成灶產品負責人王成表示，老板始終將戰略構建在烹飪賽道，因而強化了包括如今集成灶在內的廚房品類關聯度認知，通過發布全新一代高性能集成灶，將老板44年積累尖端科技應用于集成產品，做好空間減法同時做好功能加法，勁薄大腔技術引領了集成灶大容量的消費趨勢，6大關鍵技術進一步提升烹飪體驗。而美的在布局集成賽道的過程中，通過巨大的研發投入和多品類資源相結合，以創新引領發展。據美的集團集成灶浙江省產品總經理尤忠洋介紹，在千篇一律的集成灶黑白灰色彩中，美的創新性的締造出獨有的“繽色”，融合至套系系列之中。據介紹，“繽色”集成套系，其色源于“白青”，氣節如竹月，雅致且清幽，在銀色基調中融入青綠色調，體現了現代科技感的同時表達出東方美學的清雅意境，引領行業美學潮流。

        目前，更多企業的共識是，要想保持集成灶行業后續的良性發展，產品結構升級是必然之路，創新升級更是重中之重。友嘉自踏入集成賽道以來，專注于洗碗機的生產研發制造，將消費者體驗感、產品科技感等模塊全部有機整合，將“空間利用、大容量、健康化、智能化”作為產品驅動的創新點，相繼推出大容量柜機獨嵌系列、集成水槽式洗碗機，滿足不同家庭廚房格局現狀和清洗需求。

        對此業內人士表示，新一輪謀求集成灶產品、技術等高質量發展的周期已經開啟。正如奧維云網總裁郭梅德所言，當前集成產業正在從“高增長階段”進入“高質量增長階段”

順勢而為

集成灶品牌有望打開新的增長空間

        首先，順集成之勢，讓集成的本質再升級。隨著消費回暖廚電行業需求已出現復蘇態勢，而廚電集成化具備更高效的空間利用率，已成為廚電行業未來發展的重要趨勢之一。當然這里所指的集成不止于產品的集成、更是空間的集成。要知道，社交型廚房新模式構建起的廚居生活新場域，已不僅是廚電與人們的關系，更是整個廚房空間與人們的契合。因此，功能集成和空間集成，是集成灶品牌必須要思考的關鍵問題。

        其次，順AI加持下的智能之勢，打造智慧廚房空間。比爾·蓋茨也曾在1995年出版的《未來之路》中預言：在不遠的未來，沒有智能家居系統的住宅會像不能上網的住宅一樣不合潮流。在多數行業接入AI后，目前AI也“入侵”了集成灶行業。可以說，未來的集成灶品牌與品牌之間的較量，將脫離簡單的模塊組合，向智能產品方向轉型升級，智能集成灶領域將成為破局關鍵。在新浪家居集成灶研究院院長張澤看來，關于智能化方向的拓展必然會是接下來廚電企業攻堅的方向之一。

        另外，順場景之勢，從集成單品向集成廚房過渡。事實上，為消費者提供場景化解決方案被視為集成灶增長曲線的“破局點”。如跳出單一的品類，圍繞廚房烹飪場景，凱度推出全廚烹凈飲解決方案，包含集成灶、嵌入式微蒸烤箱、廚下凈水器、臺式凈飲機等廚電產品。帥豐在強化集成灶領域核心競爭優勢的同時，也基于消費趨勢布局集成烹飪中心、集成灶水洗中心、整體廚房新場景，打通廚房全應用場景，為消費者提供更大價值。越來越多的集成灶企業，正立足于集成灶，向“打造廚房場景空間解決方案”邁進。

        最后，順高端之勢，把自身品牌壁壘筑高。新一輪激烈的市場競爭已經到來，面對復雜嚴峻的環境，企業更要練好內功，最后誰能夠很好的活下去比的就是，誰的品質品牌更好，誰的應變方式靈活，誰的盈利能力更強。作為廚房廚電集成化及消費升級趨勢下被看好的品類，集成灶唯有突破發展進程中的自身的種種瓶頸與挑戰，才能更徹底地釋放其增長潛力。

        總之，市場的“降溫”并不是集成灶產業由盛變衰的時代拐點，只是產業新一輪發展的“分水嶺”。可以說集成灶仍是一片廣闊的藍海市場，而誰能在這片海域中屹立潮頭，憑的是企業各自的綜合實力建設。集成灶市場新一輪的逐鹿之戰，可為之一觀。

《電鰻快報》