崇州名師蛋糕,成立于2000年,主營(yíng)面包、蛋糕、休閑食品、粽子、月餅等烘焙,,先后在崇州市主城區(qū)開(kāi)設(shè)了十多家分店,到現(xiàn)在已經(jīng)是20年的本地老品牌了。

        早期,名師蛋糕的網(wǎng)絡(luò)布局基本是一街一店制,整體產(chǎn)品單一,無(wú)分層的產(chǎn)品定位。雖然客單價(jià)維持在5元-15元,能夠保證消費(fèi)者的消費(fèi)頻次,但持續(xù)投入人工和房租成本,門(mén)店盈利甚微。隨著線上的沖擊和本地新品牌的不斷冒出,很多門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下滑,陸續(xù)撤店。盡管也開(kāi)通了公眾號(hào),嘗試線上營(yíng)銷(xiāo),但并無(wú)銷(xiāo)量提升。

        為了改變現(xiàn)狀, 2019年9月,名師蛋糕正式接觸有贊。通過(guò)有贊對(duì)商城頁(yè)面進(jìn)行了全新升級(jí),策劃店鋪活動(dòng),增加產(chǎn)品分類(lèi),納入會(huì)員體系,名師蛋糕迅速重構(gòu)訂單商業(yè)模式,實(shí)現(xiàn)了社交運(yùn)營(yíng)的迭代升級(jí)和數(shù)字化破局。僅一場(chǎng)9.9元的搶購(gòu)活動(dòng),就吸粉4w人,連續(xù)1周刷屏整個(gè)縣城的朋友圈。

        通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和內(nèi)部調(diào)研,有贊發(fā)現(xiàn)名師蛋糕的商城頁(yè)面存在主頁(yè)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、產(chǎn)品無(wú)分類(lèi)、款式不清晰等問(wèn)題。于是設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)對(duì)其商城的整體視覺(jué)呈現(xiàn)進(jìn)行全面調(diào)整。

        首先是提升整體的視覺(jué)體驗(yàn),搭建一個(gè)屬于年輕消費(fèi)者的線上商城平臺(tái)。在主頁(yè)設(shè)置新品/最新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),進(jìn)行滾動(dòng)式展現(xiàn),方便消費(fèi)者第一時(shí)間了解店鋪?zhàn)钚聞?dòng)態(tài)。同時(shí)為了統(tǒng)一店鋪風(fēng)格,恒游拍攝了所有新品的細(xì)節(jié)圖和視頻,設(shè)計(jì)各個(gè)產(chǎn)品詳情頁(yè)。

        其次是豐富商品品類(lèi)。篩選現(xiàn)有產(chǎn)品,針對(duì)數(shù)量不多的品類(lèi)進(jìn)行研發(fā),同時(shí)增加不同價(jià)位區(qū)間的產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供更多的選擇,

        最后通過(guò)豐富的營(yíng)銷(xiāo)玩法,包括常規(guī)秒殺/拼團(tuán)活動(dòng)、會(huì)員注冊(cè)、人氣排行等,實(shí)現(xiàn)引流、轉(zhuǎn)化和客戶留存。

        在商場(chǎng)搭建后,要解決的就是流量問(wèn)題。作為線下20年的本土老店,如何把線下流量引流到線上呢?恒游運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)決定利用老店的優(yōu)勢(shì),搞一場(chǎng)搶購(gòu)活動(dòng),以存量拉動(dòng)增量。

        結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)、用戶習(xí)慣、產(chǎn)品成本等,名師蛋糕設(shè)計(jì)了一款4寸蛋糕,無(wú)論是食欲和原料都極大滿足了用戶超值需求。采用裂變工具完成邀請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)的任務(wù)形式與粉絲交互,即邀請(qǐng)4人9.9元購(gòu)蛋糕,一鍵轉(zhuǎn)發(fā),操作簡(jiǎn)單。

        在規(guī)則的設(shè)置上,完成活動(dòng)的粉絲必須到門(mén)店自提,分時(shí)段自取,再配合門(mén)店其他活動(dòng)提升客單價(jià),同時(shí)也為門(mén)店帶來(lái)了日均300+的額外流量。

        而在商場(chǎng)0粉絲的情況下,充分采用名師蛋糕自有的幾十名員工,由專(zhuān)業(yè)人員編輯朋友圈內(nèi)容,員工發(fā)布在自有朋友圈,并邀請(qǐng)好友進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。除了線上宣傳,運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)還針對(duì)當(dāng)?shù)貙W(xué)校、工廠等線下布點(diǎn)推廣,并針對(duì)不同人群進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的話術(shù)設(shè)計(jì),提高宣傳效果。最終,將店鋪流量引到線上,通過(guò)線下門(mén)店自提等玩法,實(shí)現(xiàn)線上線下互相導(dǎo)流。

        最終,在整個(gè)9.9元搶購(gòu)草莓心語(yǔ)蛋糕活動(dòng)的7天時(shí)間里,共吸引了4萬(wàn)人參與,5000+人完成活動(dòng)任務(wù),為名師蛋糕門(mén)店引流上萬(wàn)人,連續(xù)1周刷屏整個(gè)縣城的朋友圈。這就是有贊化“蛋糕店的力量”。

《電鰻快報(bào)》