在海爾智家發展史上，先后兩次在不同的語境下上演過“砸冰箱”事件。

        第一次“砸”出了海爾的質量和品牌意識，成為那個時代的一面旗幟;第二次“砸”出了全球首臺物聯生態冰箱，成為行業的又一個里程碑。

        時隔36年，在2021中國家電及消費電子博覽會(AWE)上，海爾智家上演二次“砸冰箱”。

        會上，海爾智家推出全球首臺美食物聯生態冰箱，既是冰箱，又是一個能夠實現“決策智能”的美食物聯生態平臺。以物聯網思維“砸掉”傳統冰箱只能存儲食材，延長保鮮期限的局限，將場景、生態集成于這臺美食物聯生態冰箱，在全球冰箱業的發展中持續彰顯“中國力量”。

        冰箱百年發展史，制冷曾是評價冰箱的重要維度。現如今，在新冠肺炎疫情和消費升級疊加的場景下，消費者對冰箱已經顛覆了“家庭存儲大件”這一傳統印象，智能保鮮冰箱擔任著食品健康存儲上的重要角色。

        站在健康飲食的源點，海爾智家顯然走在競爭者的前列。海爾冰箱主導的IEC國際保鮮標準于去年6月正式發布，首次把冰箱評價維度由制冷轉向了保鮮效果。2021年，IEC國際保鮮標準又迎來新進展：該標準已被歐盟、南美等20余個國家采納、轉化，為全球用戶提供選購冰箱參考的同時也標記了“世界新鮮刻度”。作為全球首臺美食物聯生態冰箱，海爾智家打破了行業的三個天花板。

        一是基于果蔬儲存15天仍然水潤新鮮、凍肉及海鮮存30天仍一級鮮度的基礎之上構建的美食物聯生態冰箱。

        從行業現狀看，大多是重視冷藏、忽視冷凍，普遍認為冰箱冷凍室-18℃就是保鮮，結果出現凍肉解凍流血水、蝦頭變黑等問題。海爾冰箱打破行業天花板的秘訣是，發明“全空間保鮮”科技，通過阻氧干濕分儲、冷凍智能恒溫等科技實現干濕分儲，降低冷凍室波動，整體能實現“果蔬存15天水潤新鮮，凍肉/海鮮存30天仍一級鮮度”的儲鮮效果。

        同時，全球首臺美食物聯生態冰箱還構建了自動購買食材、智慧烹飪等成套場景，冰箱也要做一個智享無界、無縫互聯智能家電。在2021AWE上，海爾智家展示的智慧廚房通過智能冰箱、智能吸油煙機、智能烤箱等實現互通互聯，為用戶提供整個廚房場景的智能體驗。

        二是功夫在室外，物聯生態打破行業原有的互聯互通邊界。

        全球首臺美食物聯生態冰箱打破了行業原有的邊界的天花板，更是能夠實現5G+食材自動管理、全屋5G網絡中心/高速體驗、多模態主動交互、RFID/人臉/圖像識別、個性化食材自動管理等服務。智能家居不止是簡單的家電產品之間的互聯互通，更高層次的物聯網是生態物聯，這才是新的趨勢和發展方向。

        比如，當你將手機插在跑步機放物處開始鍛煉，運動數據、卡路里消耗數據會同步傳到大屏冰箱。運動結束走到冰箱前面時，冰箱的智慧大屏就會根據剛剛健康數據為你推薦運動后最適宜的菜譜。而且根據家庭成員不同，冰箱也會調整不同功能模塊組合，如果女主人關注瘦身，則冰箱會提供相應的健康飲食方案。

        最令人頭大的食材管理在美食物聯生態冰箱面前也是小菜一碟。通過RFID、圖像識別，海爾冰箱可以實現特定食材自動管理，存入即錄入，無需其他操作，更智能地為用戶管理食材。同時溯源信息可查，食材綠色健康;還能智能聯動烤箱，自動補貨提醒，并實現物聯支付場景。

        三是打破硬件保鮮局限，美食物聯生態冰箱的本質是提供“吃、買、存、做、洗、改及母嬰”全流程服務。

        2020年9月，作為全球首個場景品牌，三翼鳥廚房將智慧飲食場景徐徐展開：食材余量不足時，冰箱通過“無感支付”自動下單食材;做飯時，煙灶聯動、一鍵烹飪等讓下廚不再手忙腳亂。這是海爾食聯網智慧美食平臺成為智家美食方案引領者的基本條件。

        包括廚房局部改造場景，7個工作日內完成廚房空間的智慧升級，以及海爾冰箱為母嬰構建的六大健康飲食場景等，其美食物聯生態冰箱正打破過去冰箱硬件僅是保鮮服務的天花板，而是為消費者提供千人千面的全流程服務。

        從存得新鮮到吃得健康，美食物聯生態冰箱不僅再次體現了海爾全球制冷行業領導者的實力，也為行業和用戶帶來了更健康的一站式智慧解決方案。

        在中國，海爾冰箱憑借近四成的市場份額已實現連續31年的市場引領。在全球，每5個家庭，就有1個選擇海爾冰箱，這是海爾冰箱蟬聯全球13連冠的必要條件。

        未來，在保鮮科技和飲食場景的雙重創新加持下，冰箱將成為關鍵且可靠的智能連接平臺，海爾智家再一次讓世界看到了解決智慧家庭、智慧生活互聯互通問題的“中國方案”。

《電鰻快報》