雋酒,中國攜手酒文化的締造者 ——專訪雋酒品牌創始人雋哥

    2021-03-17 10:14 | 來源:金融界 | 作者:俠名 | [產業] 字號變大| 字號變小


    雋酒自2020年12月上市以來,持續熱銷,城市合伙人招募進展火爆。與此同時,其“會說話的輕商務情義小酒”的走心定位,和首創并倡導的“攜手文化”已成為中國酒文化現象級的...

            雋酒自2020年12月上市以來,持續熱銷,城市合伙人招募進展火爆。與此同時,其“會說話的輕商務情義小酒”的走心定位,和首創并倡導的“攜手文化”已成為中國酒文化現象級的存在。為了探究雋酒成功的奧秘,了解其內在的基因,我們專訪了雋酒創始人“雋哥”。

            雋哥本名張朝,在2016年進入酒行業之前,是一名曾在兩家世界五百強企業任職的出色的職業經理人。在海爾集團工作9年的他,做過河北、甘肅、福建、廣東的中心總經理、華南總經理,也曾在太平洋建設集團做過文經董事長,還是廣州亞運會火炬手。采訪過程中,雋哥金句不斷,很多理念讓我們耳目一新,讓我們重新認知了“做酒人”。

            一.“我不是做酒的,我是以酒鏈友的”

            為什么做酒呢?很多人問過雋哥這個問題。和茅臺醬酒結緣,始于雋哥創業初期迷茫中的思考。

            離開大平臺后,沒有了平臺的優勢和資源,一切從零開始,一切擔負100%的責任。個體孤獨感、時代危機感、未來迷茫感,百感交集。

            與此同時,被大平臺撐大了的夢想和抱負,又不甘于平庸。離開了平臺就要打造自己的平臺,抱團取暖更有安全感。

            河北、山東、甘肅、福建、廣東、北京、天津……雋哥工作過很多地方,無數的兄弟和老友新朋,這些經歷歲月沉淀的人就是雋哥最大的資源。用什么樣的項目才能讓更多兄弟一起參與,捆綁一起呢?

            雋哥經過長時間的思考和考察,最終產品選擇了“茅臺醬酒”。選擇茅臺鎮醬酒的原因是它的特性決定的:一是喝了健康,100%古法純糧釀造;二是存著增值,放的越久越好,逐年增值,沒有保質期、流行季、科技更迭所帶來的風險;三是價值空間大,掌控了最前端的供應鏈和基地,有較大的空間進行操作。

            最為關鍵的是,酒本身就是人與人鏈接最好的工具和橋梁。用經得起時間和專業考驗的好酒鏈接老友新朋,共創“資源智慧資本交互平臺”,這是雋哥做酒的初心。

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            二.“與銷量相比,我更關注雋酒對中國酒文化的價值貢獻”

            酒是有社交屬性的文化產品。所以,表面看雋哥在做酒,其實雋哥做的是文化。

            目前市場上,很多酒品牌都淪為了炮灰,倒在“沖鋒的路上”,為什么雋酒可以脫穎而出?因為文化!文化才能塑造差異,情感共鳴。有文化加持的產品才有“靈魂”。雋哥創立和輸出的品牌,有江湖俠義文化、家國殿堂文化等,而雋酒表達的是“攜手文化、感恩文化”。

            喝過無數場酒后,猛然醒悟,“攜手”,才是喝酒的真諦。

            不少人感嘆:以前是“酒逢知己千杯少”,現在是“酒逢千杯知己少”。原因就是喝酒的場合越來越多,推杯換盞的眩暈中失去了喝酒的初心。

            酒是人與人之間靈魂溝通的飲料,而溝通的目標無非就是成就“人生合伙人、事業合伙人、夢想合伙人”。

            “雋”本意是“美味”,

            “雋”+“左右手”=“攜手”,

            攜手,才是喝酒的真諦。喝雋酒,攜手走。

            雋哥以雋酒致敬:人生合伙人、事業合伙人、夢想合伙人,攜愛人之手、兄弟之手、貴人之手,搭起向上攀爬的天梯,托起家庭溫馨、事業榮耀、人生巔峰!

            茅臺貢獻了“國酒文化、紅色文化”,雋哥希望可以將雋酒的“攜手文化、感恩文化”傳遞給更多的人,為中國幾千年的酒文化注入“文明,健康,走心”的新鮮元素。

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            三.“5年磨一劍,匯聚5路名門的大成之作,承載終極夢想”

            雋酒是雋哥結合5年的醬酒操作經驗的“集大成之作”,真正系出名門:由小米谷倉學院全程孵化加速,茅臺標準修訂大師匠心品控,海爾集團原高管操盤運營、茅臺鎮海夢坊酒業全鏈支持,全球200家商會賦能支持。作為承載雋哥終極夢想的品牌,雋酒當之無愧。

            雋酒是雋哥和小米谷倉創業學院,用了2年多的時間共同打磨的一款“高顏值、好情懷、價格厚道、品質動人”的產品。

            光酒瓶和包裝就前后改了7版,打樣了6版,配色也是經過5次以上調整。手印酒瓶,由小米谷倉學院設計的,雋酒申請了專利,手印酒瓶上的棱角邊緣,為了保證更好的平滑的效果,前后改版好幾次。酒盒包裝,設計幾版后都不滿意,最后通過國際4A廣告公司的設計總監設計兩版才算最終定稿。雋酒藍紅黑的配色,也是參考的國際大牌香水瓶的配色,突破了大家對傳統醬香酒的認知,非常時尚輕奢的感覺。

            起名叫“雋酒”也是從幾百個候選名字中選出來的。首先,雋,讀JUN的時候,是“俊美”的意思。讀JUAN的時候,是“美味”的意思,所以,雋酒是一款“又好看又好喝”的酒。再者,也是最重要的是,雋+左右手=攜手,所以,雋酒是攜手文化酒。這也是在酒瓶上加上“手印”和“攜手掛飾”的原因,時刻提醒:攜手,才是喝酒的真諦。

            在定價的時候,借鑒小米的爆款方法論,去除一切影響效率的中間環節,市場價格僅為市場對標價格的1/3-1/5,產品線涵蓋100-600的次高端市場價位段。并且采取零售價與會員價結合,梯度定價的策略,最大程度讓利給用戶,真正“高貴不貴”。

            雋酒與茅臺同宗同源:同產區、同原料、同工藝、同窖藏、同大師勾調、同風格……不同包裝不同定位。雋酒不同于茅臺經典傳統的包裝風格,而是走高顏值時尚輕奢路線,受眾人群也是從傳統的40+降到30+,更為廣泛;“和貴的人喝茅臺,和珍貴的人喝雋酒”,茅臺是重商務講排場講面子,雋酒走輕商務“面子+情懷”的路線。

            雋酒品質可以概括為“三大”:“大師品控、大咖選擇、大牌信賴”。

            大師品控:海夢坊酒業大師團隊匯聚了曾在茅臺股份工作多年的釀造和勾調專家。其中包括參與飛天茅臺感官和理化標準修訂的醬酒大師。老中青三代匠人優勢互補,精釀一瓶良心好酒。

            大咖選擇:全國200余家商會會長選擇和推薦。泉州商會、閩商資本聯合會、河北商會、河南商會、山東商會、廣東商會、北京商會、上海商會、吉林商會、嵐商商會、僑青會、僑商會、旅游同業協會、香港鯉城同鄉總會、菲律賓十邑同鄉總會等。

            大牌信賴:海爾集團和小米生態鏈谷倉學院等知名企業賦能和支持。

            雋酒已經布局海外,在德國設立了海外市場運營中心,由知名實戰品牌營銷專家操盤。

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            四.“會說話、輕商務、攜手文化、情義小酒,都是由雋酒開創的概念”

            雋酒品牌定位是“會說話的輕商務情義小酒”,推廣“攜手酒文化”。雋哥相信,雋酒之后肯定很多人會跟風,但大家需要知道,這些概念都是雋酒原創首創的。

            會說話,是說每一瓶雋酒都有不同的情感表達,和不同的人喝不同的系列(兄弟之手、愛人之手、貴人之手),酒拿出來的時候,心里想說的話,酒自己都說了。

            輕商務,是區別于茅臺這樣的重商務。重商務場合講究的是“排場+面子”,而雋酒提倡的輕商務場合是“面子+情懷”,高品質獨特情懷表達的產品更讓其感覺獨一無二的個性和滿足。

            攜手文化,是倡導“喝雋酒,攜手走”,致敬“人生合伙人、事業合伙人、夢想合伙人”,攜“愛人之手、兄弟之手、貴人之手”,搭起向上攀爬人生巔峰的天梯。

            情義小酒,是倡導“唯信任不可辜負”的感恩文化,在“兄弟歡聚、家庭聚會、商務聚會”時刻,讓酒回歸老祖宗流傳下來的“長幼尊卑,尊崇敬重”(古代喝酒的容器:樽,右方一個“尊”字,就傳達了長幼尊卑,尊崇敬重)。

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            五.“兄弟之手、愛人之手、貴人之手,既是對應三類人群,又是情感三層進階”

            雋酒有“之手版”和“攜手版”(線上款),“之手版”有“兄弟之手 愛人之手 貴人之手”三個系列。

            這三個系列既是對應三類人群三種場景,又是人與人交往的不同階段。

            三類人群三種場景:

            兄弟之手,對應事業合伙人,一起成長一起打拼,適合兄弟聚會的場景。

            愛人之手,對應人生合伙人,用愛澆灌彼此支撐,適合家庭聚會的場景。

            貴人之手,對應夢想合伙人,宏圖大志相互成就,適合商務聚會的場景。

            人與人交往不同階段:

            兄弟是同頻的階段,人與人在一個頻道上,很快建立起信任和高效的溝通。

            愛人是知心的階段,彼此經過交心更懂對方,包容缺點鼓勵優點靈魂相交。

            貴人是成就的階段,資源交互彼此賦能成就對方,共同打造人生的價值與輝煌。

            所以,每個系列都有不同的情感表達:

            兄弟之手:闖蕩世界開天辟地共渡難關,好兄弟奉陪到底。

            愛人之手:高山流水花好月圓琴瑟和鳴,心愛人奉陪到底。

            貴人之手,樹鴻鵠之志,展萬丈雄風;揮金戈鐵馬,掃壯麗山河。真貴人奉陪到底。

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            六.“虎狼結盟,笑傲江湖;一人一口氣,吹出大NB”

            虎獨占山頭,稱霸一方;狼隱居叢林,無往不勝。當虎狼結盟,必將無敵天下,笑傲江湖。一個人吹最多吹個氣球,一萬個人吹,就可以吹出一個上市公司。

            雋酒的銷售模式:消費投資,眾籌眾創,商匯聯盟”。

            雋酒選擇的模式也是讓參與的老友新朋沒有任何風險和壓力。

            消費投資:一次性投入幾萬幾十萬塊,既有等值合伙人價格的酒,還能獲贈城市公司股份,這樣一次消費行為也同時具備了投資屬性。酒反正是要喝要送禮的,買其他酒只是消費,買雋酒還能做股東,何樂而不為。

            眾籌眾創:眾籌就是讓更多兄弟成為了酒的主人,喝自己的酒;每個人既是股東又是推廣者,眾籌的核心不是錢,而是為了眾創,每個人都動起來,才能“一人一口氣吹出大NB”。

            商匯聯盟:雋哥做酒,酒是個事業,與此同時,酒背后的人也是雋哥關注的重點。通過一款好酒鏈接老友新朋,共享“資源智慧資本”,會盟天下,匯成一家,惠及大千,對外一張臉,抱團做大事。

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